Idocean đạt chứng nhận HALAL JAKIM – Đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩn quốc tế

Chứng nhận Halal Jakim là gì?

Những yêu cầu để chứng nhận Halal Jakim

Chứng nhận Halal JAKIM có một số yêu cầu nghiêm ngặt để đảm bảo tuân thủ luật Shariah và các tiêu chuẩn Halal của Malaysia. Dưới đây là những yêu cầu chính:

Nguồn nguyên liệu

– Tất cả nguyên liệu phải từ nguồn Halal.
– Không được sử dụng bất kỳ thành phần nào từ động vật không Halal (như lợn) hoặc rượu.
– Cần có chứng nhận Halal cho các nguyên liệu nhập khẩu.

Quy trình sản xuất

– Toàn bộ quy trình sản xuất phải tuân thủ nguyên tắc Halal.
– Thiết bị và dụng cụ sản xuất phải được làm sạch theo quy định của Shariah.
– Không được trộn lẫn giữa sản phẩm Halal và non-Halal trong quá trình sản xuất.

Cơ sở vật chất

– Khu vực sản xuất phải được giữ sạch sẽ và vệ sinh.
– Cần có khu vực riêng biệt cho sản phẩm Halal nếu cùng cơ sở sản xuất cả sản phẩm non-Halal.

Nhân sự 

– Nhân viên phải được đào tạo về quy trình Halal.
– Ít nhất hai nhân viên Hồi giáo Malaysia phải được bổ nhiệm vào vị trí chủ chốt trong quy trình sản xuất.

Hệ thống quản lý Halal

– Doanh nghiệp phải có hệ thống quản lý Halal nội bộ.
– Cần có quy trình kiểm soát chất lượng Halal.

Đóng gói và ghi nhãn

– Bao bì phải không chứa bất kỳ hình ảnh hoặc ký hiệu nào vi phạm nguyên tắc Hồi giáo.
– Ghi nhãn phải rõ ràng và không gây hiểu nhầm.

Vận chuyển và lưu trữ

– Sản phẩm Halal phải được vận chuyển và lưu trữ riêng biệt với sản phẩm non-Halal.

Tuân thủ pháp luật

– Doanh nghiệp phải tuân thủ luật pháp Malaysia và các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kiểm tra định kỳ

– Chấp nhận các cuộc kiểm tra đột xuất từ JAKIM.

Tài liệu và hồ sơ

– Duy trì đầy đủ hồ sơ về nguồn gốc nguyên liệu, quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng.

Việc đáp ứng tất cả các yêu cầu này đòi hỏi sự cam kết và đầu tư đáng kể từ phía doanh nghiệp. Tuy nhiên, nó cũng mang lại lợi ích lớn trong việc tiếp cận thị trường Hồi giáo toàn cầu.

IDOCEAN đạt chứng nhận Halal Jakim – Đảm bảo chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế